Kurz pečení kváskového chleba pro začátečníky 27. 2. 2027 OSTRAVA

Milujete vůni právě upečeného domácího chleba a chtěli byste se naučit péct si svůj vlastní? Pokud nevíte, jak na to, pojďte se to naučit! V příjemné atmosféře se z vás po tomto kurzu stane pekař tělem i duší!

Kurz kváskového pečení povede Darina Vohralíková, která se domácímu kváskování věnuje již 9 let. Společně s manželem stojí za rodinným projektem Upeč si chleba, který propojuje specializovaný e-shop s praktickými kurzy pečení kváskového chleba.

Na kurzu vám předá své zkušenosti, osvědčené postupy i praktické rady, které vám pomohou zvládnout pečení v domácích podmínkách. Vše si sami vyzkoušíte a na vaše otázky bude dostatek prostoru.

Co se na kurzu naučíte?

• Jak správně nakrmit kvásek, pečovat o něj a udržovat ho v dobré kondici.

• Jak připravit rozkvas a poznat, kdy je připravený k použití.

• Jak vlastnoručně připravit a zpracovat chlebové těsto.

• Jak poznat správně vykynuté těsto a vytvarovat ho do ošatky.

• Jak správně upéct domácí kváskový chléb.

• Jak rozpoznat nejčastější chyby při pečení a předcházet jim.

Celý postup si prakticky vyzkoušíte a během kurzu budete mít prostor na otázky.

Co si z kurzu odnesete domů?

Na našem kurzu nezískáte jen nové znalosti. Domů si odnesete také vše potřebné pro první vlastní pečení:

• Vlastnoručně upečený kváskový chléb, na kterém si můžete rovnou pochutnat.

• Další připravené chlebové těsto, které si následně upečete doma ve vlastní troubě.

• Skleničku kvásku, se kterým můžete pokračovat v domácím pečení.

• Podrobná skripta s postupem, abyste si mohli celý proces kdykoliv zopakovat.

Podpora i po skončení kurzu

Ani po kurzu na pečení nezůstanete sami.

Na závěr ode mě obdržíte telefonní kontakt a možnost následné konzultace. Pokud si při domácím pečení nebudete vědět rady, můžete se na mě obrátit.

Ráda vám pomohu vyřešit problémy s kváskem, kynutím těsta nebo samotným pečením. Mým cílem je, abyste si dokázali upéct skvělý domácí chléb i bez mé pomoci.

Vybavení pro domácí pečení

Po skončení kurzu si můžete přímo na místě zakoupit kvalitní mouky, ošatky a další pekařské pomůcky z nabídky našeho e-shopu Upeč si chleba.

S výběrem vám ráda poradím, abyste si domů pořídili opravdu jen to, co potřebujete.

Co si vzít s sebou na kurz?

Na kurz si prosím přineste:

• Mísu na chlebové těsto, ideálně s víkem – v ní si odnesete vlastnoručně připravené těsto, které si následně upečete doma.

• Skleničku s víčkem na kvásek – abyste si mohli odnést kvásek pro další domácí pečení.

• Plátěnou tašku – na odnesení vlastnoručně upečeného chleba.

• Dobrou náladu a chuť naučit se něco nového! 😊

O vše ostatní se postaráme my. V ceně kurzu jsou veškeré suroviny potřebné k pečení, zapůjčení pekařských pomůcek a drobné občerstvení včetně kávy, čaje a pitného režimu.

Je možné zakoupit účast na kurzu jako dárek?

Samozřejmě! Kurz kváskového pečení je krásným dárkem pro každého, kdo rád peče nebo by se chtěl naučit připravovat vlastní domácí chléb.

Po zaplacení objednávky vám zašleme dárkový poukaz v elektronické podobě. Stačí jej vytisknout a darovat.

Obdarovaný tak získá nejen nový zážitek, ale také praktické dovednosti, které může využívat při domácím pečení.