Bezlepková mouka a koření
Bezlepkové mouky se používají při bezlepkové dietě, nebo pro zdravější pečení, které se vyhýbá pšeničné mouce a lepku. Mouka z namletých zrn a ořechů má trochu jiné vlastnosti - zejména chybí schopnost lepku dělat těsto pružné a za tuto vlastnost je třeba hledat náhradu. Proto se k bezlepkové mouce dodávají přísady, jako je xanthan, guma guar či psyllium.
Bezlepkové směsi na pečení Adveni jsou speciálně vyrobené funkční směsi, se kterými se vám bezlepkové pečivo určitě podaří.
Značky
Mletí
Typ mouky
Mouka kokosová BIO jemně mletá - Natural 500g
Pizza koření 100 g bezlepkové ADVENI
Směs na bezlepkový chléb s pohankovou vlákninou - Nominal 500g
Bezlepkový kypřící prášek do pečiva 20 g ADVENI
