Muffiny s banány a karamelem 280g ADVENI

SYPKÁ SMĚS PRO PŘÍPRAVU MUFFINŮ S BANÁNY A KARAMELEM – BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY

NÁVOD K PŘÍPRAVĚ

Ingredience: 280 g směsi, 110 ml rostlinného nápoje (kokosového, mandlového apod.) nebo mléka, 70 g rostlinného tuku na pečení (např. Stella, Hera) nebo másla, 2 vejce, 7 g kypřicího prášku

Postup přípravy: Před otevřením sáček protřepejte, aby se jeho obsah dobře promísil – směs vysypte do mísy, přidejte kypřící prášek a promíchejte. Mléko ohřejte, aby bylo vlažné, tuk rozpusťte. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vmíchejte do vlažného mléka. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do suché směsi střídavě přilévejte zchladlý tuk a mléko se žloutky a míchejte. Nakonec opatrně zapracujte sníh z bílků. Formu na muffiny vytřete tukem a vysypte bezlepkovou moukou nebo kokosem, případně použijte papírové košíčky. Naplňte těstem cca do 2/3. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20–30 minut. Z jednoho balení upečete 12 menších nebo 6 extra velkých muffinů.

Složení: cukr, banány sušené sekané 19,9 %, bramborový škrob, rýžová mouka, jáhlová mouka, tapiokový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, čiroková mouka, karamelový prášek 5 % (cukr), slunečnicová semínka loupaná mletá, guma guar (zahušťovadlo), slunečnicový lecitin (emulgátor), kyselina citronová (regulátor kyselosti), jedlá sůl, kyselina askorbová (látka zlepšující mouku).

Balení: 280g

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Výrobce: ADVENI MEDICAL, spol. s r.o. Mělčany 64, Mělčany

NUTRIČNÍ HODNOTY