RECEPTY nejen na chleba
V této rubrice najdete naše oblíbené recepty na domácí kváskový chléb, rohlíky, buchty apod. Postupně budeme přidávat další naše oblíbené osvědčené recepty a budeme rádi, když nějaký recept vyzkoušíte a podělíte se s námi o fotky na Facebooku nebo Instagramu.
Občas je potřeba pečení oživit nějakým novým tvarem a nebo třeba posypkou. A já dnes využila obojí.
Klasické těsto, které je možné využít i na makovky jsem zakroutila do srdíček a věnečků a na posypání využila bílý mák, který máme nově na e-shopu.
Ingredience, které budete potřebovat:
230 g vody (počítáno včetně vody do omládku)
1 ž...
Na Gastrofestivalu ve Frýdku jste měli možnost ochutnat naši focacciu. Spousta z Vás se ptala na recept a proto přikládám úplně ten nejjednodušší a rychlý návod, který zvládne úplně každý. A do přípravy můžete zapojit i děti.
Ingredience:
500 g T650 pšeničná hladká polosvětlá
8 g sušeného droždí
6 g soli
360 g vody
2 lžíce olivov...
Dneska Vám přidám Vámi obdivovaný recept na chléb pečený v remosce. Remosku mám ještě starou hliníkovou tak si případně dobu pečení musíte upravit dle té své krásky.
Suroviny:
Rozkvas
100 g žitné mouky
110 g vody
1 lžíce kvásku
Do hotové rozkvasu
400 g pšeničné chlebové mouky
270 g vody
2 lžičky soli
1 lžička celéh...
Nechce se Vám stát v kuchyni a něco vymýšlet? Nebo nevíte co dobrého a rychlého k večeři nebo obědu v letním období? Mám pro Vás tip na rychlé hamburgerové housky. Za cca 2 hodiny máte hotovo a naplnit je můžete mletým nebo grilovaným masem, volským okem a k tomu přidat pořádné množství zeleniny. Tak pojďme na to :-)
Porce mi vyšla na 7 housek - t...